Gestión interna No. 2782

2024-09-01

Preparación de material sobre Alimentación saludable

Elaborar material didáctico sobre alimentación saludable para el desarrollo de la actividad perteneciente al programa PASEA orientado a adolescentes de las instituciones educativas

3 horas

El material se elaboró con base en los objetivos de la sesión educativa y de acuerdo con los lineamientos establecidos por la secretaría de salud de Manizales. También se tuvo en cuenta el número de participantes y la edad de los mismos.
La principal fuente de información para el diseño del taller fue el plato saludable de la familia colombiana. Manual para capacitadores. La guía alimentaria para la población colombiana mayor de 2 años, utiliza un plato en el cual se distribuyen seis grupos de alimentos los cuales tienen como uno de sus objetivos, orientar a la población para la elección de alimentos saludables, de acuerdo con la disponibilidad y el acceso a los alimentos. Dicho plato también se recomienda para promover el consumo de alimentos naturales de producción local.
Con los conceptos básicos de sobre alimentación, se elaboró una sopa de letras y un juego de apareamiento el cual en la primera columna contiene el concepto y en la segunda columna se encuentra la definición.
También se elaboraron diapositivas, las cuales contienen la parte teórica del taller, principalmente sobre los seis grupos que conforman el plato saludable y los nueve mensajes básicos de las GABA para Colombia. El diseño de las diapositivas requirió de la búsqueda de imágenes alusivas al tema, que tuvieran permisos de uso común.
Para la parte del enfoque práctico del taller, se prepararon imágenes del plato saludable de la familia colombiana para que, por grupos, los participantes elaboren un menú para un día

La elaboración del material tuvo una duración aproximada de tres horas.

A11003

CRR. REMANSO

Promocion de la salud

PASEA

N/A